با دوری از این خوراکی‌ها روند پیری را به تعویق بیندازید
تاریخ انتشار: ۴ خرداد ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۷۸۲۷۳۴۸
در ادامه لیست دوازده‌گانه‌ای را در اختیارتان می‌گذاریم که با دوری از آنها دیرتر و بهتر پیر می‌شوید.
غذاهای پرادویه
غذاهای تند باعث متورم شدن رگ‌های خونی و حتی شکستن آنها می‌شوند که منجر به ایجاد لکه‌های بنفش روی صورت شما خواهد شد. اگر مبتلا به روزاسه هستید که در زنان بعد از یائسگی شایع است، گرمای ناشی از ادویه می‌تواند باعث تشدید آن شود.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
مارگارین
پوست بزرگترین عضو بدن شماست و هر چیزی که می خورید روی آن تاثیر می‌گذارد. اکثر مارگارین‌ها، به خصوص نوع جامد، دارای چربی ترانس هستند. آنها کلسترول بد شما را افزایش و نوع خوب آن را کاهش می دهند و در سراسر بدن شما التهاب ایجاد می‌کنند. التهاب با بیماری قلبی و سکته مغزی مرتبط است، دو وضعیتی که می‌توانند ظاهری پیر به شما بدهند.
سودا و نوشابه‌های انرژی‌زا
هر چه نوشابه‌ها و نوشیدنی‌های انرژی‌زای بیشتری مصرف کنید، سلول‌های بافت‌های شما سریع‌تر پیر می‌شوند. ضمنا، آنها کالری و شکر اضافه بیشتری نسبت به هر نوشیدنی دیگری دارند. این قند در ترکیب با باکتری‌های موجود در دهان، اسیدی را تشکیل می‌دهد که مینای دندان شما را از بین می‌برد و باعث پوسیدگی می‌شود. دیگر معایب آنها شامل افزایش وزن و خطر بالای سکته مغزی و زوال عقل است.
غذاهای یخ‌زده
یک شام منجمد می‌تواند نیمی از سدیم یک رژیم غذایی سالم روزانه را تامین کند. وقتی بیش از حد نمک دارید، بیش از حد معمول آب می‌نوشید و کلیه‌هایتان پرکار می‌شوند. هر آب اضافی به مکان‌هایی در بدن شما منتقل می‌شود که نمک کمتری دارند، مانند صورت و دست‌ها. و به این ترتیب، پف‌کرده به نظر می‌رسید.
نوشیدنی‌های الکلی
الکل آب بدن شما را کم می‌کند که تاثیر زیادی روی پوست شما می‌گذارد. حتی اگر یک لیوان بزرگ آب بنوشید، این آب دیرتر از همه به پوست می‌رسد. وقتی به‌اندازه کافی پوستتان سیراب نمی‌شود، خشک به نظر می‌رسد و نمی‌تواند از خود در برابر چین و چروک دفاع کند.
غذاهای فرآوری‌شده
گوشت‌های فرآوری‌شده، مانند بیکن، سوسیس، ژامبون و کالباس، پخته یا نمک‌زده می‌شوند تا ماندگاری بیشتری داشته باشند. سدیم و نگهدارنده‌های شیمیایی باعث التهاب می‌شوند، التهابی که می‌تواند بدن شما را از تعادل خارج کند. کمی التهاب خوب است: به بهبود سلول‌های شما کمک می‌کند اما مصرف بیش از حد آن می‌تواند باعث بیماری قلبی، سکته مغزی و دیابت شود.
غذاهای سرخ‌شده
غذاهای سرخ‌شده، در حمامی از روغن آماده می‌شوند. این حمام رادیکال‌های آزاد یا مولکول‌های ناپایدار را تقویت می‌کند؛ رادیکال‌های آزادی که به مولکول‌های دیگر سلول‌های شما آسیب می‌رسانند و سال‌ها به سن پوست شما اضافه می‌کنند. رادیکال‌های آزاد را در غذاهای سرخ‌شده مانند سیب‌زمینی سرخ کرده، موزارلا سوخاری، دونات و… پیدا می‌کنید.
شیرینی‌جات
تنها غذاهای سرخ‌شده نیستند که به پوست شما آسیب می‌زنند. محصولات پخته‌شده مانند کلوچه‌ها و کیک‌ها هم سرشار از چربی‌های مسدود کننده عروق هستند که باعث افزایش وزن می‌شود. وجود قند بالا در این خوراکی‌ها می‌تواند باعث دیابت، فشار خون بالا و پوسیدگی دندان شود.
گوشت‌های زغالی
سرخ کردن یا کباب کردن گوشت در دمای بالا باعث ایجاد محصولات نهایی گلیکاسیون پیشرفته می‌شود. سطوح پایین گلیکاسیون پیشرفته خوب است (بدن شما آنها را تولید می‌کند)، اما مقادیر زیاد موجود در گوشت‌های زغالی باعث التهاب می‌شود، التهابی که باعث بیماری‌های قلبی و دیابت خواهد شد.
کافئین
کافئین ادرارآور است: مغز شما و نیاز شما به ادرار کردن را تحریک می‌کند. این اتفاقات می‌تواند باعث کم‌آبی بدن شود. وقتی آب کافی نداشته باشید، پوست شما ترشح سموم را متوقف می‌کند. این فرآیند شما را مستعد خشکی پوست، پسوریازیس و چین و چروک می‌کند.
شربت ذرت با فروکتوز بالا
شربت ذرت با فروکتوز بالا، شیرین کننده نوشابه‌ها و نوشیدنی‌های میوه‌ای است. در میان بسیاری دیگر از معایبی که برای سلامتی دارد، یک ایراد دیگر هم دارد. توانایی بدن شما را در استفاده از مس، که به تشکیل کلاژن و الاستین کمک می‌کند و پوست شما را سالم نگه می‌دارد، دچار تداخل می‌کند. همچنین پر از کالری است و شما را در معرض خطر ابتلا به دیابت و بیماری قلبی قرار می‌دهد.
آگاو
اگرچه آگاو (که شهد آن به عنوان شیرین‌کننده طبیعی استفاده می‌شود) برای بدن شما بهتر از شیرین‌کننده‌های مصنوعی است، اما ۹۰ درصد آن از فروکتوز تشکیل شده است، نوعی قند که فقط در کبد شما تجزیه می‌شود. هنگامی که کبد شما بیش از حد کار می‌کند، فروکتوز را به چربی تبدیل کرده و رادیکال‌های آزاد بیشتری تولید می‌کند، ترکیباتی که به سلول‌های شما آسیب می‌رسانند و باعث پیری زودرس می‌شوند.
۳۵۲۳۶
کد خبر 1770037منبع: خبرآنلاین
کلیدواژه: تغذیه مواد غذایی سلامت خانواده غذاهای سرخ شده تواند باعث بدن شما بیش از حد پوست شما
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.khabaronline.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «خبرآنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۷۸۲۷۳۴۸ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
چرا افراد مسن سرعت حرکت بدنشان کم می‌شود؟
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، این مطالعه که در مجله JNeurosci منتشر شده است، یکی از اولین مطالعاتی است که به طور تجربی دلایل کندی حرکت را در میان بزرگسالان بالای ۶۵ سال بررسی کرده است. محققان دریافتند که افراد مسن ممکن است تا حدودی کندتر حرکت کنند، زیرا برای آنها برای حرکت کردن باید انرژی بیشتری نسبت به افراد جوان صرف کنند.
بیشتر بخوانید: چگونه در پیری جوان شویم؟علا احمد(Alaa Ahmed)، یکی از نویسندگان این مطالعه، استاد دانشکده مهندسی مکانیک پاول ام رادی می‌گوید: نحوه حرکت ما، از حرکات چشم گرفته تا راه رفتن و صحبت کردن، دریچه‌ای به روی پیری و پارکینسون می‌گشاید. ما در تلاشیم تا اساس عصبی آن را درک کنیم.
برای این مطالعه، محققان از شرکت کنندگانی در محدوده سنی ۱۸ تا ۳۵ و ۶۶ تا ۸۷ سال خواستند تا یک کار ساده را انجام دهند: دستیابی به یک هدف روی صفحه نمایش که شبیه به انجام یک بازی ویدیویی بود. با تجزیه و تحلیل الگوهای این دستیابی‌ها، محققان کشف کردند که به نظر می‌رسد افراد مسن‌تر حرکات خود را تحت شرایط خاصی تغییر می‌دهند تا منابع انرژی محدودتر خود را حفظ کنند.
دکتر اریک سامرساید(Erik Summerside)، سرپرست تیم تحقیقاتی، که دکترای خود را در زمینه یکپارچه‌سازی دریافت کرده است، می‌گوید: همه ما، چه جوان و چه پیر، ذاتا به دنبال دریافت بیشترین پاداش از محیط خود و در عین حال به حداقل رساندن میزان تلاش برای انجام این کار هستیم.
این مطالعه دو فرضیه را در مورد این که چرا سالمندان کندتر حرکت می‌کنند، بررسی کرد.
اولین مورد نشان می‌دهد که عضلات افراد مسن ممکن است با کارایی کمتری کار کنند و کالری بیشتری بسوزانند در حالی که وظایف مشابه جوانان را انجام می‌دهند. مورد دوم پیشنهاد می‌کند که پیری ممکن است مدار پاداش در مغز انسان را تغییر دهد، زیرا افراد دوپامین کمتری تولید می‌کنند که یک ماده شیمیایی در مغز است که مسئول ایجاد احساس رضایت پس از انجام یک کار به شمار می‌رود.
در طول این آزمایش، شرکت کنندگان از یک بازوی رباتیک برای حرکت مکان‌نما به سمت هدفی روی صفحه رایانه استفاده کردند. اگر موفق می‌شدند، پاداش کوچکی مانند انفجار هدف و پخش صدای «بینگ بینگ» دریافت می‌کردند. هر دو گروه سنی زمانی که فهمیدند این صدا را خواهند شنید زودتر به هدف خود رسیدند، اما به روش‌های مختلف به این هدف رسیدند. بزرگسالان جوان‌تر دست‌های خود را سریع‌تر به سمت پاداش حرکت می‌دهند، در حالی که بزرگسالان مسن‌تر عمدتا زمان واکنش خود را بهبود می‌بخشند.
هنگامی که محققان وزنه‌ای هشت پوندی را به بازوی رباتیک شرکت کنندگان جوان اضافه کردند، تفاوت بین دو گروه سنی ناپدید شد که توجه محققان را برانگیخت.
دکتر رابرت کورتر(Robert Courter)، سرپرست تیم تحقیق، توضیح می‌دهد: به نظر می‌رسد که مغز می‌تواند تغییرات بسیار کوچکی را در میزان انرژی که بدن مصرف می‌کند تشخیص دهد و حرکات ما را بر اساس آن تنظیم می‌کند. حتی زمانی که فقط با چند پوند اضافی حرکت می‌کنید، واکنش سریع‌تر به گزینه‌ای ارزان‌تر برای رسیدن به پاداش تبدیل شد، بنابراین جوانان روشی مشابه افراد مسن را تقلید کردند.
یافته‌ها نشان می‌دهند که به نظر می‌رسد هزینه‌های تلاش برای رسیدن، عامل تعیین‌کننده در کاهش حرکت افراد مسن است. در حالی که این مطالعه نمی‌تواند به طور کامل مراکز پاداش مغز را به عنوان مقصر رد کند، اما اگر دانشمندان بتوانند مکان و نحوه ظهور این تغییرات از بدن را شناسایی کنند، ممکن است بتوانند درمان‌هایی را برای کاهش تلفات پیری و بیماری ایجاد کنند.
احمد می‌گوید: با کنار هم گذاشتن همه این موارد، نتایج ما نشان می‌دهد که هزینه‌های تلاش برای رسیدن به هدف، حرکت افراد مسن‌تر را کُند می‌کند.
این تحقیق به طور بالقوه می‌تواند ابزارهای جدیدی را برای تشخیص طیف وسیعی از بیماری‌ها از جمله بیماری پارکینسون، ام‌اس، افسردگی و اسکیزوفرنی در اختیار پزشکان قرار دهد. همانطور که ما به کشف رازهای پیری و حرکت ادامه می‌دهیم، مطالعاتی مانند این ما را یک گام به درک و پرداختن به چالش‌های ناشی از افزایش سن نزدیک‌تر می‌کند.
منبع: ایسنا
انتهای پیام/
کد خبر: 1228542 برچسب‌ها دانستنی ها
خودکشی از رزیدنتها به پزشکان رسیده؛ چرا دکتر سمیرا آلسعیدی خودکشی کرد؟/ «خودکشی پزشکان بهمثابه یک انتحار اجتماعی است»